兔子肉怎么炖才好吃又简单(兔子肉怎么炖好吃？)

兔肉的简单做法(兔子肉怎么做好吃又简单)

步骤：1. 蒜拍扁，红椒切块，小葱切段，杏鲍菇和香菇切块。2. 兔肉洗净，加入生抽、料酒和花椒油腌制10分钟。3. 锅中倒入适量油，放入兔肉炒至变色，加入豆瓣酱炒出香味，然后放入辣椒、葱段和蒜翻炒，加入香菇和杏鲍菇炒熟，加入适量清水煮5分钟即可。做法二：美味炖兔肉 主料：兔肉1只。

原料: 兔子1只、1500克,干红枣、60克,大葱、60克,生姜、12克,八角、1粒,丁香、2粒,桂皮少许,鲜鹌鹑蛋、8只,香叶、1片,精盐、2克,料酒、25克。

首先准备好上述的所有材料，香菇推荐大家一定要放，非常的鲜美。如果不爱吃香菇，也可以替换成其他的蔬菜，按照喜好来就可以了。然后温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。接着锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。

原料: 兔子1只、1500克,干红枣、60克,大葱、60克,生姜、12克,八角、1粒,丁香、2粒,桂皮少许,鲜鹌鹑蛋、8只,香叶、1片,精盐、2克,料酒、25克。

加水炖制：加入适量清水或高汤，让水刚好没过兔子肉块，加入胡萝卜、洋葱等配菜。炖制过程中中小火煮1-2个小时，直到兔子肉变软烂。5. 调味：根据个人口味加入盐、鸡精等调味料，提升口感。6. 出锅：最后根据需要可以在最后5-10分钟加入一些调味料，再焖个5分钟后捞出即可。

经过一个小时的煮炖就能吃了还是比较好炖的 经过一个小时的煮炖就能吃了还是比较好炖的

兔子肉怎么炖好吃?

兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤,如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、 麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。

兔肉切小块，加料酒、姜片焯水后备用。锅中放花生油、姜片爆香。放入兔肉煸炒。加入2勺酱油。加入2勺料酒。加入1勺米醋。加入半勺白糖。加入杂蔬粒，一起煸炒至出油。大米洗净放入炖盅。1倒入炒过的兔肉和杂蔬粒，加水（水量和米1：1）。

要烹制出美味又简单的兔子肉，只需遵循这个简易步骤:首先，准备500克新鲜的兔子肉，搭配3片姜和2段葱，这些都是提升口感的基础。再加入2汤匙料酒，用于去腥提香。炖煮前，记得将肉块洗净。接下来，将兔子肉放入锅中，加入姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，这一步骤有助于去除多余的杂质。

兔肉250克、姜5克、绍酒15克、精盐适量、味精适量、胡椒粉适量 。步骤：把兔肉用开水汆烫捞出；另起锅注入清水放入汆烫好的兔肉块和冬瓜块烧开滴入几滴绍酒，用文火炖至兔肉熟烂；把兔肉煮熟后撒入少许盐；再撒入少许味精和胡椒粉调味；汤调好味后倒入汤盆中便可上桌食用。

兔子肉怎么炖才好吃又简单

- 将兔肉块和五花肉放入砂锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖。- 加入葱段、姜片和适量的精盐、绍酒，炖煮约90分钟。- 加入蟹味菇和白玉菇，继续炖煮30分钟，调整味道即可。2. 白萝卜炖兔肉：- 将兔子腿剁成块，进行飞水处理。- 加入适当的辅料进行炖煮，直到兔肉炖烂。

要想炖出好吃的兔子肉，可以尝试以下步骤：1. 准备食材：新鲜的兔子肉、洋葱、胡萝卜、大蒜、姜片、香菜等。2. 兔子肉预处理：将兔子肉切块，并用盐和胡椒粉腌制片刻，以增加肉的味道。3. 热油煎炒：在炖锅中，加入适量油，烧热后将腌制好的兔子肉块煎炒至两面金黄，这样可以锁住肉中的汁水和风味。

兔子肉炖法:材料:兔子肉500克洋葱1个姜块2片八角2颗桂皮1小块料酒适量生抽适量盐适量水适量步骤:1.将洋葱切成小块,姜切片,八角和桂皮备用。

兔子肉是一种非常美味的食材,但是煮法需要一些技巧。

原料: 兔子1只、1500克,干红枣、60克,大葱、60克,生姜、12克,八角、1粒,丁香、2粒,桂皮少许,鲜鹌鹑蛋、8只,香叶、1片,精盐、2克,料酒、25克。

兔子肉怎么炖好吃?

准备食材:兔肉、肥肉、姜、葱、柠檬、冰糖、花椒、八角、肉蔻、香叶、桂皮、干红辣椒、盐、生抽、料酒、蚝油、食用油。

材料：新鲜兔肉300克，泡椒4根，蒜瓣1小把，泡姜少许，生姜1小把，葱1小把，豆瓣酱适量，啤酒1易拉罐，盐适量，鸡精少许，花椒少许，冰糖少许，油适量，水适量，水淀粉适量。兔肉洗净斩小块。用料酒、姜片。少盐腌10分钟。准备好的豆瓣酱、泡椒、泡姜、生姜、蒜瓣、葱节。

材料:新鲜兔肉300克,泡椒4根,蒜瓣1小把,泡姜少许,生姜1小把,葱1小把,豆瓣酱适量,啤酒1易拉罐,盐适量,鸡精少许,花椒少许,冰糖少许,油适量。

所需食材:兔子半只,排骨 200g,干松茸 10g,姜4片,葱2根,盐10g 做法如下: 1.兔子用清水冲洗干净切块,然后用清水浸泡2小时以上。

兔子肉怎样做才好吃?

兔肉做法如下1.提前将原料准备好，兔肉清洗干净切丁备用2.酸菜切丁，老姜、大蒜切碎；葱切段，青辣椒红辣椒切成圈待用3.将切成丁的兔肉用适量盐、料酒、葱、大蒜、老姜和湿淀粉拌匀腌味4.锅内倒油烧热后，将腌制入味的兔丁放入油锅中滑熟后起锅沥干油待用5.锅内留少许底油。

4用炖煮的方法更简单方便。加入了豆瓣酱会使兔子肉颜色更加红亮，豆瓣酱炒之前要剁碎点。小火慢炖一个小时兔子肉能够把花椒和辣椒中的味道完全吃进去，汤汁一定要收干，这样做出来的兔子肉颜色红亮，非常的软烂。土腥味更小。【总结】：兔子肉的土腥味只要去掉了就是一道非常好吃的菜肴。

1打开锅盖，加适量盐，翻拌均匀调味。一道白萝卜炖兔肉就可以出锅啦，兔肉细腻鲜美，萝卜水嫩好吃，简单太香了，汤用来煮面泡饭更是美味，学会了还不赶紧去做上一锅。

和兔子肉炖在一起比较好吃的有排骨、五花肉、鸡肉。 因为兔肉本身瘦肉很多,所以需要和稍微有些油脂含量的肉炖在一起味道会更香。

怎么炖兔肉好吃

兔子肉详细做法

主料：野兔半只辅料：红萝卜两根

调料：香叶、葱段、姜片、大蒜、红辣椒、八角、桂皮、花椒、白酒、火锅底料适量

1.将兔肉冷水下锅， 加入适量的姜片、葱段和料酒， 去除血沫和杂质；

2.烧热锅，加入适量的猪油、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、姜片和葱段一起小火煸炒；

3.煸炒出香味后再加入适量的火锅底料一起翻炒；

4.加入焯过水的兔肉翻炒；

5.翻炒时加入适量的白酒和酱油；

6.再加入没过原料的开水， 加盖煮上二十五分钟；

7.揭开盖，捞出其中的大料杂质；

8.再加入准备好的红萝卜块和大蒜， 煮上八分钟；

9.加入适量的盐和胡椒粉调料，大火收汁即可；

10.装入盘中。

1. 兔肉腥味较重， 制作前加入姜片、葱段和料酒焯水去腥；

2. 先将花椒、八角等大料煸香， 下一步加入火锅底料也煸炒出香味， 这时放入焯过水的兔肉翻炒，翻炒时记得加入点高度酒去腥，再加入适量的开水一起煮上二十五分钟， 让兔肉煮七， 八成熟；

3. 揭开盖， 捞出大料杂质（这是为了出来的菜品好看）， 加入准备好的红萝卜块和大蒜一起煮上七， 八分钟即煮至九成熟；

4. 这时加入盐等调味料， 搅拌均匀后大火收汁即可。

兔肉适量、色拉油、酱油适量、白糖适量、啤酒1罐（或米酒）、姜片、桂皮、八角、香叶、蒜梗

1、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；

2、姜片煎香；

3、倒入兔肉煎炒制出香味；

4、加入白酒；【在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛。】

5、待白酒烧干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，调味；

6、加盖10分钟，下香油、味精，收汁装盘即可；

7、请搭配蔬菜类食品食用。

主料：兔子肉 土豆（或黄豆、白萝卜）

辅料：豆瓣酱大料香叶干辣椒 姜 蒜 大葱

制作步骤：

第一步：将肉整块入沸水中煮去血水。

第二步：将肉冷干后切为3CM小块，备用。

第三步：起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，即将兔子肉块入锅炸制（3-5分钟）

第四步：架蒸锅，将炸过的兔肉放入锅内，加入清水，水量与兔子肉的比例为5：1.武火至水沸。

第五步：水沸后将火转小一点，加入大料、香叶（两片即可）、酱油三勺、醋少许、糖少许（冰糖最好）、炖半小时。

第六步：在兔子肉炖半小时时间内，架炒锅烧油将豆瓣酱暴炒。在半小时后倒入蒸锅内并加入干辣椒少许（如喜欢麻味的可以加入花椒少许）。

第七步：兔子肉炖一个半小时后，加入已切好的土豆和白葱。再炖半小时到四十五分钟，至汤色深红即可关火入盆