柿子不能和螃蟹一起吃(螃蟹和柿子能不能一起吃啊)

螃蟹和柿子能不能一起吃啊

螃蟹和柿子可以一起吃，但是需要注意一些事项。柿子含有鞣酸，在未完全成熟的情况下，鞣酸会与螃蟹中的钙结合，形成不溶于胃酸的物质，可能导致胃部不适或消化不良。因此，如果你想同时享用螃蟹和柿子，最好选择成熟的柿子，以避免不良反应。

最近看新闻说,螃蟹和柿子是不能一起吃的,不然会中毒。螃蟹和柿子一起吃会中毒吗?

螃蟹和柿子可以一起吃吗? 螃蟹和柿子最好不要一起吃。 这是因为,螃蟹与柿子皆为寒性食物,一起吃,会使寒加倍,伤害脾胃。

柿子和螃蟹一起吃会怎么样? 未成熟的柿子和螃蟹一起吃,或者吃大量的柿子后吃螃蟹可能会出现腹部不适。 柿子,为柿科柿树属植物柿的果实。

吃了螃蟹再吃柿子会怎么样呢?

当蛋白质遇到鞣酸会发生凝结现象,凝固成不易消化的物质,因鞣质具有收敛作用,所以还能抑制消化液的分泌。

在中医学中认为，柿子不能与螃蟹一起食用。这是因为柿子中含有大量的鞣酸，而螃蟹内含高量的蛋白质。当柿子与螃蟹同时食用时，鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，容易引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等消化不良症状。因此，为了避免消化问题，最好不要将柿子与螃蟹同时食用。

螃蟹和柿子不能同吃的原因之一,就是两者都属于寒凉之物,同时食用会寒上加寒,容易引起腹痛或腹泻等不适反应。

某些人认为柿子和螃蟹不能一起食用是因为柿子中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合会产生不易消化的物质，可能导致消化不良或胃肠道不适。同时，柿子和螃蟹都属于容易产生热能的食物，过量食用可能会导致体内热能过剩，影响消化和吸收。然而，一些人认为这种观点是迷信，认为柿子与螃蟹是可以一起食用的。

柿子为什么不能和螃蟹一起吃 1.柿子中含有的大量的鞣酸，而螃蟹富含大量的蛋白质，如果两者同时食用就会导致鞣酸和蛋白质结合生成鞣酸蛋白沉淀，这样会影响身体对蛋白质的吸收，且这些沉淀会在肠粘膜表层形成保护层，减轻肠蠕动，这样很容易导致便秘。

传统上，有人认为柿子和螃蟹一起吃可能导致消化不良或引发不适症状。这个观念可能来源于柿子中的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合会生成不易消化的物质。当同时摄入柿子和螃蟹时，可能会引发胃部不适、呕吐、腹泻等消化系统问题。

螃蟹为什么不能和柿子一起吃

螃蟹不能和柿子一起吃的原因是因为柿子中含有大量的鞣酸。螃蟹体内的维生素C会与鞣酸结合，形成不溶于水的物质，会导致消化不良、胃肠不适甚至严重中毒。因此，为了避免不必要的健康风险，最好将螃蟹和柿子分开食用。

“螃蟹和柿子是不能一起吃的。”浙大农工食品学院食品科学与营养系应教授说，因为螃蟹与柿子均属寒性食品，同时吃易引起胃寒腹疼等症状。

因为螃蟹的营养成份和柿子的营养成分不相和,它们不能混在一起,容易伤害到人的身体。

螃蟹和柿子不能一起吃是因为它们会产生化学反应，导致食物中毒。柿子中含有一种物质叫做鞣酸，当与螃蟹中的一些矿物质相遇时，会形成鞣酸盐，这种化学物质不易被人体消化吸收，会对胃肠道产生刺激作用，引发腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，为了避免食物中毒的风险，最好不要同时食用螃蟹和柿子。

柿子和螃蟹是不能在一起吃的，主要是因为柿子中含有大量的维生素C。而螃蟹还有大量的蛋白质。维生素C和蛋白质结合到一块容易产生蛋白沉积，利于蛋白质的吸收。甚至有可能出现胃结石。海鲜和水果不能一块吃，有一次我吃扇贝和柿子就吐了。海鲜不能和维生素C含量高的食物一起吃，特别是水果类的。

螃蟹和柿子一起大量食用了才有可能会出现胃柿石，而一般情况下，很少有人会同时吃大量的柿子和螃蟹，所以这个不需要太过担心，如果不放心的话，也可以去医院检查一下。

螃蟹和柿子可以一起吃吗？

螃蟹和柿子不可以一起吃。

螃蟹和柿子不能同吃的原因之一，就是两者都属于寒凉之物，同时食用会寒上加寒，容易引起腹痛或腹泻等不适反应，尤其是脾胃功能虚弱的人更容易发生不适症状。而脾胃功能较好的人，在食用量不大的情况下，很有可能不会产生任何不适症状。吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小时以上。一般建议不要同天吃。

当然，如果胃肠功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔个4个小时以上也可以了。另外，吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒，这样对过一段时间吃柿子也会好一些。螃蟹和柿子不能同吃的第二个原因，就是柿子中含有丰富的鞣酸，这种物质在胃酸的作用下，能与蛋白质发生反应而生成鞣酸蛋白，在胃里沉淀并凝结成块。

扩展资料：

如果鞣酸蛋白的数量足够多，就容易凝结成大块而堵塞胃肠道，影响消化，严重者会出现胃痛、腹痛或呕吐等反应，现代医学把这种症状称为胃石症。但是，螃蟹和柿子同吃能不能形成胃石症，关键还在于食用者的胃肠功能好坏。胃肠功能较好的人胃肠蠕动正常，生成的鞣酸蛋白则不会有凝固的机会，也就不会形成结石。

至少会有部分蛋白质变成鞣酸蛋白，不能被身体吸收，所以尽量不要同时食用螃蟹和柿子。其实，凡是鞣酸的食物，比如柿子、黑枣、山楂或石榴等，都不宜一次食用过多。如果空腹吃下过多富含鞣酸的食物，即使不吃螃蟹同样患上胃石症。柿子含有丰富的维生素、钙、胡萝卜素等营养物质，具有清热润肠，止血降压的作用。

柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，因此，贫血患者应少吃为好。柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，另外，胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关。

参考资料：秋季吃螃蟹需避开8大禁忌--人民网健康卫生频道--人民网