羊肉怎么蒸出来又嫩又好吃(怎么自制酥香爽口的粉蒸羊肉？)

羊肉蒸白菜做法?

羊肉蒸白菜是一道营养美味的家常菜,以下是其做法: 准备食材:羊肉、白菜、葱、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白醋。

水蒸羊肉的详细做法 食材: 羊肉250克、泡好的海带50克、干黄花一小把、生姜若干、红葱四根、花椒粒适量、干辣椒六七个、干香菜适量 做法: 锅中倒水。

炒制: 炒锅中放入少许植物油,烧热后放入洋葱丝30克炒出香味后,撒入香菜段20克和炸好的羊肉,翻炒均匀,即可出锅。

羊腿肉洗净切块备用。盘子里铺上葱段。放上羊肉块。再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。将蒸好的羊肉换入汤碗中。撒上适量盐。放上葱段。倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替，我的鸡汤是用浓汤宝清鸡靓汤勾兑的。

蒸羊肉怎么蒸好吃

要蒸出好吃的羊肉，建议选择肥瘦相间的羊肉，并用料酒、葱、姜、盐等调料进行腌制，然后用中火蒸煮1至1.5小时。以下是详细的步骤和 1. 选择合适的羊肉：选择肥瘦相间的羊肉，这样的羊肉在蒸煮过程中能保持肉质的嫩滑和口感。例如，羊腿肉或羊肩肉都是不错的选择。

备好食材,带皮羊排,带皮羊肉好好吃的; 2. 汽水羊肉清水中浸泡一个小时以上泡去血水; 3. 羊肉洗净,沥干水分,加上盐、蒸肉粉,切碎的生姜和葱花。

羊肉500克,生山药、鲜汤各400克,枸杞、绍酒各15克,姜汁、酱油、五香粉、味精、葱结各适量。

主料 羊排肉700g 麻辣蒸肉粉150g 土豆一个 辅料 盐适量,老抽适量 生姜适量,小葱适量 辣椒粉适量,花椒粉适量 粉蒸羊肉的做法步骤 1.准备好食材。

怎么自制酥香爽口的粉蒸羊肉?

裹粉：将腌制好的羊肉均匀地裹上一层米粉糊，确保每一块羊肉都被米粉覆盖。蒸制：在蒸锅中加水烧开，将裹好米粉的羊肉放在蒸盘上，保持一定的间隔，以免粘连。盖上锅盖，大火蒸制约30分钟至羊肉熟透。调味：在羊肉快蒸好的时候，可以在锅中加入适量的香油，提香。

蒸羊肉不腥好吃又烂的做法如下：主料：羊肉。辅料：粉蒸肉米粉、姜片、料酒、泡椒、陈皮、盐、豆瓣酱、红薯淀粉、芝麻油、花椒。羊肉选羊腿肉，放料酒腌10分钟左右，再清洗干净。粉蒸肉米粉不要太细，自己在家做可用果汁机打一分钟即可。米粉中加入适量的花椒粒，打成米粉待用。

羊肉怎么清蒸好吃又营养 羊肉用刀切成大片，取碗一个，玉兰片切成三片，尖朝外放碗内搭成三叉形，香菇黑面朝下，放在当中，羊肉面朝下，整齐地码在上面，碎肉放在上面，加入精盐、葱段、姜片、料酒、胡椒粉、花椒包，适量鲜汤，用盘扣住。

羊肉上的膜最好撕掉，不然会有严重的腥臊味。制作时多放葱姜也可去除膻味，或者放上几颗山楂、萝卜、绿豆也可去膻。可加入胡萝卜或者白萝卜同蒸。最后几分钟放点枸杞再蒸几分钟就更好了，我忘了加。另一种做法是先将羊肉焯水，再入锅蒸30-40分钟，个人觉得这样做更入味一些。

蒸羊肉的家常做法

蒸羊肉的家常做法：

主料：羊肉500克、红薯1个。

辅料：蒸肉粉100克、孜然1茶匙、黄酒1勺、花椒1克、姜2克、花椒面1茶匙、葱1根、香菜1根。

步骤：

1、羊肉切片，用清水把肉里面的血水漂干净。

2、红薯去皮后洗干净，砍成坨坨，然后装进小蒸笼里面。

3、漂好的肉，一定要把水挤干，再放蒸肉粉、孜然、黄酒、花椒、姜米拌匀。

4、将拌好的羊肉放在红薯上面，然后烧水蒸，上汽之后，把笼笼放进去，大火蒸20分钟。

5、在蒸好的羊肉上面撒点葱花，淋点热油，再撒上花椒面、孜然，最后放上香菜即可。

蒸羊肉的家常做法窍门?

您好亲，蒸羊肉的家常做法窍门：食材准备羊后腿肉300g，食盐5g，料酒，香葱10g，大蒜10g，八角，糖，生姜10g。2/7将买来的后腿肉洗干净，切成小块。3/7香菜切成段，香葱切碎放入盘子，羊肉里放入多种食材搅拌。4/7准备蒸锅，水烧开，羊肉放入蒸锅，蒸25分钟左右。5/7蒸好后，把羊肉倒入大汤碗，配料去掉，再蒸一次。6/7蒸好后，拿出来，把香菜放入羊肉汤即可。最好用洋葱先把羊肉腌制一下，去腥腌制好之后再进行正就会比较好吃

蒸羊肉的家常做法：

主料：羊肉500克、红薯1个。

辅料：蒸肉粉100克、孜然1茶匙、黄酒1勺、花椒1克、姜2克、花椒面1茶匙、葱1根、香菜1根。

步骤：

1、羊肉切片，用清水把肉里面的血水漂干净。

2、红薯去皮后洗干净，砍成坨坨，然后装进小蒸笼里面。

3、漂好的肉，一定要把水挤干，再放蒸肉粉、孜然、黄酒、花椒、姜米拌匀。

4、将拌好的羊肉放在红薯上面，然后烧水蒸，上汽之后，把笼笼放进去，大火蒸20分钟。

5、在蒸好的羊肉上面撒点葱花，淋点热油，再撒上花椒面、孜然，最后放上香菜即可。