牛肉炖土豆的做法最正宗的做法(土豆炖牛肉的家常做法)

土豆炖牛肉的家常做法

主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。辅料：生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。

牛肉炖土豆是一道家常菜，下面是一种简单的做法：所需材料：- 牛肉块（适量）- 土豆（适量）- 洋葱（适量）- 姜蒜（适量）- 料酒 - 酱油 - 盐 - 糖 - 生抽 - 老抽 - 植物油 - 淀粉与水混合而成的水淀粉 步骤：1. 将牛肉切成块状，用姜蒜水浸泡一段时间，以去除腥味。

牛肉炖土豆是一道传统的美食,在制作过程中可以选择不同的方法来提升其口感。

用料:牛肉 500克,土豆 2个,姜一块,香叶 2片,八角 1个,花椒 20粒,冰糖 7颗,生抽 30克,料酒 15克,盐 2克,老抽 15克 具体步骤 步骤牛肉切大块。

川味土豆炖牛肉材料:牛肉,土豆,豆瓣酱,老抽,生抽,糖,盐,香油做法:牛肉焯水,再放入锅内加热水炖至可以咬动或戳动,捞出;另起炒锅将捞出的牛肉放入。

所需材料:牛腩,土豆,大葱,生姜,大蒜,香葱,八角,桂皮,香叶,草果,甘草,花椒,干辣椒,冰糖,料酒,食用油,郫县豆瓣酱,生抽,食盐。

土豆炖牛肉的做法较正宗的做法(炖牛肉三放三不放)

做法：1.将牛肉切成小块，用开水焯水去血水，捞出沥干备用。2.土豆去皮，切成小块备用。3.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。4.放入牛肉块煸炒至变色。5.加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、八角、桂皮和适量清水，烧开后转小火炖煮40分钟。

牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片，葱切段备用。锅中加水，凉水下入牛肉，加入点料酒，开水后，撇去浮末，姜牛肉捞出备用。锅中加入适量食用油，油热后放入姜片和葱段，两个干辣椒，两个八角煸炒出香味。把牛肉倒入锅中煸炒均匀。加入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。

食材：牛肉适量，土豆适量，胡萝卜适量，葱花适量，姜片适量，蒜瓣适量，八角适量，冰糖适量，生抽适量，老抽适量。新鲜的上脑肉切块热水抄水捞出控干，或者冷冻的提前拿出来解冻，或者牛腩也可以。土豆胡萝卜去皮洗净切块备用。准备葱姜蒜，冰糖，八角，桂皮。

用料:牛肉 500克,土豆 2个,姜一块,香叶 2片,八角 1个,花椒 20粒,冰糖 7颗,生抽 30克,料酒 15克,盐 2克,老抽 15克 具体步骤 步骤牛肉切大块。

准备好材料：牛肉切片。土豆去皮切滚刀块。葱蒜切片。锅中热油，爆香葱蒜片。加入牛肉翻炒。加土豆块翻炒。加入适量的水，转大火。煮开后添少许盐。小火炖二十分钟就可以出锅了。1摆盘上桌！简单又好吃！方法/步骤 准备好材料：牛肉切片。土豆去皮切滚刀块。

土豆炖牛肉的做法：1.牛腩清洗干净，然后切成块，土豆去皮切小块。2.胡萝卜洗净切小块，姜切片，大葱切粒。3.锅里倒入适量油，油温烧至7成热，放入切好的姜葱爆香。4.放入切好的牛腩，再加生抽1勺，加老抽和冰糖翻炒均匀。5.将食材倒入高压锅中，加入桂皮、八角、香叶，盖上锅盖炖45分钟左右。

土豆炖牛肉的做法步骤图,土豆炖牛肉怎么做

土豆炖牛肉的做法 切块，过水，然后清水冲洗干净。

牛肉400克、土豆3个、红辣椒1个、葱2根、蒜瓣4个、生姜1小块、油适量、盐4克、酱油10毫升、桂皮4个、八角8个。做法：牛肉洗净放入高压锅中加入水、八角4个、桂皮2个，盖上锅盖，煮九成熟。牛肉九成熟后捞出切块、土豆去皮切块、辣椒切块、葱切段、生姜和蒜瓣去皮切片。

用料: 牛腩 300克,西红柿 一个,黄心大土豆 2个,洋葱 半个,胡萝卜 半根,蒜 5瓣,姜片 3片,八角 2个,葱 适量,盐 适量,生抽 适量,老抽 适量。

所需材料:牛腩,土豆,大葱,生姜,大蒜,香葱,八角,桂皮,香叶,草果,甘草,花椒,干辣椒,冰糖,料酒,食用油,郫县豆瓣酱,生抽,食盐。

步骤/方式1 准备好食材:2个土豆去皮切块,180克牛肉切片,1根葱切葱花,适量香菜切段,3瓣蒜切末。

食材 牛肉 500克 洋葱 2个 藕,土豆,萝卜(可放胡萝卜) 适量 番茄酱 1勺半 酱油,姜,八角,盐,花椒 适量 步骤 1. 牛肉切块飞水备用 2. 洋葱随意切。

哈萨克族的牛肉炖土豆怎么做?

用料: 土豆 2-3个 牛肉 适量 葱姜蒜干辣皮子 适量干 桂皮,八角,香叶,花椒粒 适量 郫县豆瓣酱,黄豆酱 适量 生抽,糖。

将牛肉切成大块，用清水漂洗掉血水。2. 锅中加水，放入牛肉块，加入姜块煮开。煮开后继续煮5分钟，然后将牛肉捞出备用。3. 锅中加入适量的食用油，放入葱段、姜片和蒜瓣炒香。4. 放入土豆块、胡萝卜块和洋葱块炒匀。5. 加入炒香的牛肉块，炒匀后加入适量的料酒煮开。

土豆炖牛肉也可以不放鸡精味精,因为牛肉本来是很鲜美的加土豆,有天然的鲜味和土豆香味。

牛肉炖土豆的做法在制作牛肉炖土豆的时候，首先将洗好的牛肉切成小块，再放入锅中加水、葱、姜炖八成熟，将葱、姜、葱头炒出香味后加入牛肉，之后再加入适量的酱油、胡椒粉、白糖、牛肉汤、牛肉、西红柿、盐、料酒等，之后加入土豆后煮10分钟就可以装盘。

牛肉炖土豆最正宗的做法如下：主料：牛肉400克、土豆3个。辅料：大葱1段、姜1块、八角1粒、植物油1勺、蒜3粒、五香粉1/2匙、生抽1.5勺、老抽1匙、盐1/2匙。牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。

牛肉炖土豆的做法

牛肉炖土豆是一道经典的家常菜，下面是制作牛肉炖土豆的简单做法：所需材料：- 牛肉块：500克 - 土豆：3个（中等大小）- 洋葱：1个 - 蒜瓣：3-4个 - 姜片：几片 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 清水或高汤：适量 步骤：1. 将牛肉切成块状，用清水冲洗干净。

土豆炖牛肉的做法 使用的厨具：不粘锅、煮锅 做土豆炖牛肉所需食材：主料：牛肉适量，土豆适量，葱适量，姜适量 玉米油6毫升，生抽各2克，胡椒粉各2克，玉米淀粉6克，盐适量，料酒适量 土豆炖牛肉的家常做法，最正宗的土豆炖牛肉怎么做好吃 牛肉逆着纹路切片，用料酒，生抽，玉米淀粉，生姜丝。

所用食材: 土豆两个,牛肉1斤,洋葱半个,葱姜蒜适量,八角2个,香叶5片,干辣椒3根;生抽2勺,蚝油2勺,料酒2勺,胡椒粉3调羹,盐、鸡精适量。

以下是红烧牛肉炖土豆的做法: 所需材料: - 牛肉:500克左右,切成块状 - 土豆:2个,去皮切块 - 洋葱:1个,切块 - 生姜:适量,切片 - 大葱:适量。

土豆炖牛肉的家常做法

牛肉炖土豆最正宗的做法如下：

主料：牛肉400克、土豆3个。

辅料：大葱1段、姜1块、八角1粒、植物油1勺、蒜3粒、五香粉1/2匙、生抽1.5勺、老抽1匙、盐1/2匙。

1、牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。

2、土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。

3、煮好的牛肉切块。

4、锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色。

5、加入一半的葱姜片和蒜粒。

6、炒香后加入牛肉炒均匀。

7、加入五香粉，生抽，老抽翻炒均匀，加入过滤的牛肉汤和盐，大火烧开转中火炖20分钟即可。

8、牛肉炖土豆成品图。

　　 导语 ：中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。再加入有“地下苹果”美誉的土豆，使之营养更为丰富。接下来就看看土豆炖牛肉的家常做法吧!

　　食材主料

　　牛肉250g 土豆200g

　　辅料

　　油适量 盐适量 红萝卜50g 八角1个 香叶3片 姜片3片 蒜头5g

　　步骤

　　1.准备好材料

　　2.锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水

　　3.焯水后的`牛肉捞起用清水冲洗血沫

　　4.锅里下少许油加入土豆煸炒

　　5.土豆边边有点微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀

　　6.炒均匀的土豆上碟备用

　　7.再用锅下少许油加入牛肉煸炒，把水分炒干

　　8.牛肉炒干水分后会煸炒出油，出油后加入姜片和蒜片翻炒，

　　9.炒到焦黄再加入清水、八角、香叶

　　10.下生抽炒均匀

　　11.再加入一瓶盖花雕酒

　　12.再加入少许老抽大火煮开

　　13.盖盖转小火2个小时

　　14.剩下20分钟后，加入土豆

　　15.加入土豆和红萝卜后继续煮

　　16.煮到汤汁变少即可