传统家常拉面制作方法
20
2024-11-04
将买来的葱清洗干净,切掉根部,然后将葱切成葱花,备用。
“干挑面”。 我是浙江湖州新市人,我们这里都习惯早餐吃“干挑面(也就是有些地方叫拌面)但有区别”。
用料 面条适量 盐适量 青菜适量 鸡蛋1 个 生抽1 勺 做法步骤 步骤 1 先把水煮开,在面碗里放少量油,盐,一匙酱油。
用料 主料 面条(生)150克 调料 色拉油 适量 油炸面条的做法 1.锅里多倒一些油 2.知道我要干嘛了吧?油炸面条~将面条放入油锅里 3.炸至两面金黄色,捞出。
锅加水烧开,下入面条煮熟,再下入油菜烫一下,捞出,放在冷水中投凉,捞出控净水 7.将面条和油菜放在碗中,放上两勺香菇肉末酱,吃时拌一下即可。
面条一直是我们中华美食的特色面食之一了。我们中华文化中,有区域特色的品种多种多样的面条文化,那么家常面条怎么做好吃又简单呢?
材 料- 面条150克、番茄1个 西兰花2小朵、胡萝卜1段 番茄酱1汤匙、素蠔油1汤匙 酱油1汤匙、醋半汤匙 盐、油、蔬果粉适量 -做 法- 1.胡萝卜切小丁。
九款超好吃的面条1.香菇鸡蛋面鸡蛋煎熟备用 肉末炒至变色 加入香菇翻炒 加入调料 见文案 加2碗清水煮开 加入面条煮5分钟 加入鸡蛋青菜煮熟即可出锅 2.牛肉酱拌面酱汁见文案 肉末炒至变色 加葱姜小米辣 加酱汁煮至浓稠 面条煮熟捞出 加肉末 黄瓜丝拌匀开吃。
材料: 香葱110克、细砂糖22克、玉米油78克、生抽56克、老抽53克、手工面条适量 做法: 香葱洗净后去掉葱白,把葱叶部分切成段状,然后冷油下锅。
将碗内加入香油、生抽、盐、鸡精、陈醋,浇入煮荷包蛋的开水,搅拌均匀,调成调料汁。锅内水烧开,下入绿豆芽和白菜片焯水2-3分钟,捞出,放在冷水中投凉,捞出沥净水待用。锅内重新加入水烧开,下入面条煮制,将面条煮熟,放在大碗内。
面条好吃的煮法如下:如果是机器压得面条,需要先在锅中倒入清水。大火进行烧煮,等到锅中清水煮沸后,即可关小灶火。此时将面条倒入锅中,在进行大火煮沸。为了防止面条黏在一起,需要使用筷子缓慢的搅拌。
6种巨好吃面条做法 荷包蛋焖面 做法:两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺料酒,一勺白糖,一勺淀粉,三勺清水搅拌均匀,煎两个荷包蛋备用,锅中热油爆香蒜末,和小米辣 葱花,倒入调好的料汁,加入适量清水煮沸,加入方便面,再放入荷包蛋 焖煮熟,撒上葱花就可以开吃啦!
3,花生放凉后加入两勺香醋,三勺生抽,一勺盐,一勺糖,再放入适量辣椒油,最后放点儿熟芝麻搅拌均匀。
简单美味的家常炒面🍜的做法步骤 步骤 1 用的普通挂面,粗面炒面口感更好。准备材料,鸡蛋打散,火腿肠切片备用。
九款超好吃的面条
【油泼面】:刀削面下锅煮熟,捞出过凉水,青菜焯水一分钟,葱花、白芝麻、蒜末、辣椒面淋上热油,2勺生抽,2勺陈醋,适量盐和糖,半勺老抽,搅拌均匀即可。
【荷包蛋焖面】:碗里放入两勺生抽、一勺耗油,半勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉,一勺白糖、三勺清水搅拌均匀。爆香蒜泥小米辣葱花,倒人调好的酱汁,加入一碗清水煮沸加入荷包蛋和泡面焖煮熟,撒上葱花。
【豆角肉沫面】:豆角焯水2分钟,肉未炒熟,加蒜、葱花,水开煮面,倒入焯好的豆角。料汁:1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,2勺黄豆酱,1勺淀粉,1勺白糖,半碗水,搅拌均匀。倒入料汁煮至浓稠,放入煮好的面拌匀。
【番茄肉酱面】:油热放肉沫,炒变色加意蒜炒香,一勺蚝油,一勺番茄酱,加入番茄丁炒软出汁,加两勺生抽,淋上水淀粉勾芡,煮浓稠关火,一勺老抽,少许盐和白糖,面亲煮熟,放入番茄肉酱拌匀即可。
【阳春面】:碗中倒一点水打入鸡蛋,水开关火慢慢到入,盖盖焖一分钟,再开小火煮3分钟即可。面条煮熟捞出,1勺生抽、半勺老抽、半勺猪油、半勺盐和糖,一点点黑胡椒,一点小葱碎,再倒入小半碗煮面的开水,清汤底放入面条。
【鸡蛋酸汤面】:酱汁:蒜未、芝麻、辣椒粉、小米辣、辣椒面,淋去热油,少许盐,一勺蚝油,2勺生抽,半勺糖,2勺醋拌匀。煎荷包蛋火腿面条煮熟,煮上青菜捞起捞上酱汁放上鸡蛋火腿。
【番茄火腿面】:番茄切块,爆香蒜未,炒出汁,加入食材,加1勺蚝油、辣椒粉、老抽、五香粉、2勺生抽,加2碗清水煮开,加入面条煮熟,出锅。
【葱油拌面】:一勺老抽 两勺生抽 一勺糖和盐 适量水。锅中热油,放入葱段;煎炸至金黄焦脆;倒入调好的料汁;料汁小火煮沸,水开下面条煮熟,捞出面条,淋入料汁。
【番茄鸡蛋泡面】:泡面煮软捞出过冷水,少许油,鸡蛋炒散捞出,油热蒜未炒香,下西红柿丁煮软出汁,下鸡蛋和泡面;生抽2勺,蚝油、番茄酱、香油,各1勺,老抽半勺,翻匀即可。