懒人蛋糕10秒学会烤箱(不用烤箱怎么做蛋糕(二)没有电动打蛋？)

不用烤箱怎么做蛋糕(二)没有电动打蛋?

然后... 把准备好的橙子,挤出橙汁到碗中,备用。

用微波炉做海绵蛋糕所需材料:低筋面粉。。。150g细白糖。。。100g鸡蛋。。。3个发粉。。。1大匙鲜奶。。。1/3杯沙拉油。。。

没有五分钟的懒人蛋糕做法。最简单且时间最短的懒人蛋糕做法如下：工具／原料：鸡蛋、打蛋器、白糖、橡皮刮刀、面粉、烤箱。将蛋黄和蛋清分离，注意盛放蛋清的打蛋盆一定要保证无油无水。用电动打蛋器1档转速搅打蛋盆中的蛋清，分三次加入白糖，然后将其打成糊状。接着开始制作蛋黄糊。

很高兴和您分享,我烘焙初期也只是一个18升的小烤箱,虽然不大,也做出不少美味呢。

1将面糊倒入烤盘中，然后将盘在桌子上磕几下，让烤盘中的面糊更平整。1将烤箱预热五分钟，再将烤盘放入烤箱中，200度温度烤制15分钟。115分钟后，将烤盘取出，就可以了。如果喜欢吃嫩点，不用上色，温度可以调整为180度。1用小刀将蛋糕切着吃，从侧面看，蛋糕非常松软。

您好!我是美食视频创作者“芸小厨”,不用烤箱的蛋糕做法有慕斯蛋糕,提拉米苏蛋糕,我把我做的一款“紫薯慕斯蛋糕”的做法分享给您,希望对您有所帮助!

懒人蛋糕的做法?

【提拉米苏盒子蛋糕】所需食材：蛋黄2个、细砂糖50克、牛奶40克、马斯卡彭奶油奶酪150克、朗姆酒10克、手指饼干3块、黑咖啡10克、热水100克、咖啡酒15克、可可粉5克 制作步骤：1.在蛋黄中加入细砂糖，用电动打蛋器打至蓬松发白。2.倒入牛奶隔水加热，一边加热一边搅拌至浓稠状态，离火晾温。

费南雪 原料: 蛋白75g 细砂糖40g 水怡15g 低筋面粉30g 杏仁粉30g 无盐黄油75g 做法步骤: 1.因为过程很快,所以第一步就是190℃预热烤箱。

用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：所需原材料：主料：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克。辅料：玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴。第一步：用料准备齐全，用两个干净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋分离。第二步：蛋黄里倒入牛奶和玉米油用手动打蛋器拌均匀。

蛋白、蛋黄分离 大碗中倒入自制酸奶 把蛋黄逐个加入酸奶中搅打均匀 筛入低粉和淀粉搅拌均匀 蛋白放白醋，分3次放糖打发到干性发泡 舀1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀 再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀 倒入模具，震出气泡 烤箱事先预热，最底下放盛满水的烤盘。

取出冷藏的蛋白，打发至湿性状态（即大弯钩状态），然后取1/3蛋白放入蛋黄糊内。翻拌均匀，再倒入剩余蛋白翻拌至均匀无颗粒。在模具内铺好油纸，然后将蛋糕糊从较高处倒入模具内，保证蛋糕糊表面均匀没有气泡。

家庭烤箱做蛋糕的方法步骤

9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔 10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。八大打法 戚风打法－即分蛋打法，蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。

烤箱版小蛋糕：材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐 做法 蛋黄和蛋清分离。蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。

第五步：然后倒入玉米油。第六步：将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀。第七步：然后分三次再筛入低筋面粉。第八步：翻拌至无颗粒即可。第九步：然后将其装入裱花袋中。第十步：挤入蛋糕模具中。第十一步：送入预热180度的烤箱，中层上下火烤15分钟，表面上色即可。第十二步：成品图如下。

蛋糕糊准备：使用搅拌器将蛋糕糊打发至有纹路。这一步非常重要，确保蛋糕的质地和口感。4. 烤制准备：预热烤箱至指定温度（通常是180度至190度）。同时，如果你使用电饭煲制作，刷一层薄薄的食用油在电饭煲内胆底面，然后将蛋糕糊倒入。

12,烤好的蛋糕从烤箱中拿出来,倒扣在晾网上,等到蛋糕完全凉透再脱模,如果提前脱模,会造成蛋糕中的热气没有散出去,导致蛋糕塌腰。

第17步、再放入新鲜蓝莓。  第18步、烤箱预热至150度,烤制40分钟。  第19步、烤完立即倒扣放凉。  第20步、3个小时后脱模。

在家怎么用烤箱做蛋糕

烤箱做蛋糕的做法

步骤一、准备食材鸡蛋 5个（55g左右，不建议太小） 玉米油 55克 牛奶 50克 低筋面粉 75克 细砂糖 55克 盐 2克 柠檬汁 5g

步骤二、提前在模具底部垫一张合适大小的油纸（一定要提前弄，不要操作完成面糊再来弄）

步骤三、提前预热烤箱，将温度调到上130下120度70分钟

步骤四、玉米油提前用微波炉叮两分钟加热至摸起来有点烫（可用隔水加热的方式，摸起来有点烫手，70度左右），再过筛低粉拌匀均匀，看不到干粉即可

步骤五、加入牛奶搅拌均匀

步骤六、加入蛋黄混合搅拌均匀备用

步骤七、蛋白从冰箱拿出，加入盐和柠檬汁，糖分两次加入打到湿性发泡(大弯钩状)，一定不能打硬了，容易裂，容易裂，容易裂，重要的事情说三遍

步骤八、蛋白分次加入蛋黄糊中

步骤九、搅拌均匀即可，面糊光滑细腻，没有很大的一个气泡且看不到蛋白痕迹

步骤十、倒入模具中，活底模具包两层锡纸，以防进水，一定要包严实一点，烤盘中加入适量凉水（常温水），不要用温水或者热水

步骤十一、放入烤箱中下层（倒数第二层）其他品牌烤箱倒一层烘烤70分钟左右

步骤十二、每隔20分钟左右打开一点烤箱门，然后快速关上，把里面的水汽排出（不要太大，30度夹角左右）如图 因为水浴法水汽会非常多，所以需要适当排出一点水汽

步骤十三、烤好的蛋糕立即脱模晾凉，冷藏后风味更佳