月子餐猪肚炖什么好吃又营养(坐月子猪肚炖什么最好吃)

坐月子猪肚炖什么最好吃

女性坐月子期间的饮食是最重要的，要保证营养又要注意食材的安全，特别是后期要及时保障营养，可以多喝猪肚汤，例如墨鱼猪肚汤，腐竹白果猪肚汤都能够很好的下奶。墨鱼猪肚汤 材料 墨鱼干2只，猪肚尖2个，葱一根，生姜一块。做法 1。将干墨鱼洗净，泡水2-4小时去骨，洗净切片。

五款产妇营养汤羹: 花生猪蹄汤 原料:猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。

牛奶、食盐、鸡精、猪肚、鸡肉。制作方法：猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净，最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净。将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟，捞出。用刀切成条状，鸡肉洗干净后剁成小块。

主料：墨鱼250克，猪肚250克，辅料：杏仁15克，调料：姜5克 做法:1.新鲜墨鱼不用刮，整只洗净；2.猪肚擦洗干净，全部放入煲；3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。

猪肚煲什么汤好

箩卜猪肚汤。猪小肚还是一个很好的食材，当然一般全是选用熬汤的方法来吃的，一般在产后以后，非常是刨腹产的妈妈们这个时候需要搞好排气管的工作中的，因此能够 在猪肚汤里边加一点萝卜，那样马上会有非常好的换气实际效果。2.胡椒猪肚汤。

墨鱼猪肚汤 墨鱼猪肚汤是一道营养丰富的月子餐。首先，将墨鱼干浸泡至软化，去骨后切片；然后清洗猪肚，用粗盐揉搓后煮熟，切成适口大小。将处理好的墨鱼和猪肚，与葱、姜一起放入煲汤锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢煲2-3小时。最后，加入适量的食盐进行调味，即可享用墨鱼猪肚汤。

焯水：将猪肚切成小块，放入沸水中焯烫2-3分钟，捞出沥干备用。熬制高汤：将芡实、生姜、红枣放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火熬制1小时以上，直至高汤呈现乳白色。加入猪肚：将焯烫好的猪肚放入高汤中，继续熬煮1-2小时，直至猪肚软烂。调味：汤快熬好的时候，加入枸杞，再煮5分钟左右。

莲子猪心汤 原材料：猪心、莲子、太子参、桂圆、盐 做法：猪心在洗干净之前，应该要放在碗里加水浸泡一段时间，大约半小时为佳。然后将莲子、太子参、桂圆等准备好备用。

杜仲猪肚汤的做法月子餐?

主料:猪肚300克,猪腰子150g。 辅料:杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣(干)10克, 调料:姜5克,盐3克、香油、碱灰各10g,熟猪油30g,味精2g,葱白5g。

花生猪蹄汤 原料:猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。

调入适量盐和味精。 坐月子吃猪肚汤的做法：胡椒猪肚汤材料：猪肚1只、生姜、胡椒、花椒、盐、料酒、砂煲。二是黑木耳猪肚粥 材料：泡发黑木耳几朵、猪肚适量、大米两把、盐、鸡精、清水。 做法： 泡发黑木耳几朵，猪肚适量，大米两把。 黑木耳切丝，煮熟煮烂的猪肚也切成细丝。

材料：猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。芡实、红枣（去核）洗净，莲子（去心）用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

采用猪肚，生姜办理等材料炖煮而成，有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚除了好吃之外，它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。主要适合气血虚损、身体瘦弱者食用，对于健脾胃、补气补虚都有着很好的效果。

吃瘦肉鸡蛋益母草汤比较好。猪肚鸡汤也是好的。猪脚花生汤也是挺好的。 吃鱼鸡蛋汤也是挺不错的。花胶鸡汤也是挺好的。 吃瘦肉鸡蛋益母草汤比较好。

【坐月子吃猪肚汤的做法】产妇月子猪肚汤的做法

坐月子吃猪肚汤的做法：筒子骨猪肚汤 材料： 猪肚1个、筒子骨1条、花生1把、八角1个、姜片、葱段、料酒、盐适量、白胡椒1小把。

做法：

1、小火炒一小把白胡椒，炒出胡椒香味颜色略微变深后取出备用。如果想胡椒味更浓烈，炒好后擀碎或者舂碎更佳。

2、猪肚加入料酒、葱段、姜片，用水煮沸，此时还会出一些浮沫杂质。

3、煮好的猪肚会缩小不少变得略硬，把他取出，温水洗净，切成均匀的粗条。

4、把大骨、猪肚、葱姜大料和白胡椒放入汤锅，加入料酒、足量的水，大火煮沸，转小火焖煮。

5、浸泡一份花生，去除红衣，中途把花生仁加入汤中继续小火滚着。

6、看时间合适，煲两到三小时或者更久都可。起锅前20分钟加盐调味即可。

坐月子吃猪肚汤的做法：白云苓猪肚汤 材料： 云苓(白茯苓)10克、干淮山15克、莲子15克、薏米15克、芡实10克、猪肚半个、姜6片、水8碗。

做法：

1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水糟，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一遍，用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净。

2、煮一锅水，加入3片姜和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮3到5分钟至猪肚变硬，捞起冷却后切成约2厘米粗的条状备用。

3、把云苓(白茯苓)、干淮山、莲子、薏米、芡实洗净，放入猪肚、姜、和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲2个小时，下盐调味即可食用。

坐月子吃猪肚汤的做法：猪肚白果薏仁汤 材料： 猪肚80公克、白果40公克、薏仁30公克、姜片10公克、水400ml、水2杯、盐1/2茶匙、米酒1/2茶匙。

做法：

1、猪肚切小块备用。

2、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净，放入电锅内锅中。

3、白果及薏仁洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。

4、电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。

坐月子吃猪肚汤的做法：青菜猪肚粥 材料 ：糯米、猪肚、青菜。

做法：

1、准备好材料，将材料洗净。

2、将洗净的糯米放入高压锅，加入适量水，大火上气改小火慢炖。

3、猪肚切丝，青菜切小段。

4、糯米炖到二十分钟后放气打开，加入肚丝稍煮。

5、将青菜段倒入锅肉稍煮。

6、调入适量盐和味精。

坐月子吃猪肚汤的做法：胡椒猪肚汤 材料： 猪肚1只、生姜、胡椒、花椒、盐、料酒、砂煲。

做法：

1、原料集合;猪肚里外洗净、剪去外面的油脂;用2调味勺盐抓匀，腌10分钟左右，能去除异味。

2、猪肚里外搓洗几次，清水冲洗干净;锅中水烧开后，放入猪肚，水再次翻开后，放入生姜片、料酒、十几粒花椒，焯水6、7分钟，不要盖锅盖。

3、另用一锅子，小火，胡椒粒炒香;一定要小火，听见微微的“熚熚剥剥”的声音，就关火。

4、砂煲加足水，放入焯水后的猪肚、胡椒粒、姜片，大火烧开后转小火约1.5小时至汤呈奶白。

5、用筷子能轻松戳出洞，手感脆爽。

6、猪肚捞起，切1指多宽的肚条;肚条倒回砂煲，煮5分钟。

7、关火、加盐调味，即可装碗。

坐月子吃猪肚汤的做法：黑木耳猪肚粥 材料： 泡发黑木耳几朵、猪肚适量、大米两把、盐、鸡精、清水。

做法：

1、泡发黑木耳几朵，猪肚适量，大米两把。

2、黑木耳切丝，煮熟煮烂的猪肚也切成细丝。

3、大米洗净加水煲成粥，下入黑木耳和猪肚丝。

4、继续煮十分钟。

5、加少许盐。

6、少许鸡精。

7、搅拌均匀。

8、焖十分钟后即可食用。

坐月子吃猪肚汤的做法：山药猪肚汤 材料： 猪肚1个、山药150g、姜片、盐、鸡精。

做法：

1 、所有材料准备。

2、猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色。

3、把焯好的猪肚洗净，切成丝备用。

4 、山药去皮切成滚刀块，放水里泡下。

5 、把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放放姜片，注入清水至淹没，大火压12分钟。

6 、出锅时加盐和鸡精调味即可。

坐月子吃猪肚汤的做法：火腿煲猪肚 材料： 猪肚、火腿。

做法：

1、将猪肚洗涤干净。(用盐和醋交替洗涤3次，正反两面都要洗。

2、凉水下锅，加点料酒生姜即可。

3、水开后撇去浮末，改文火淡水清煲半个小时。

4、放入火腿片，再文火同煮2个小时即可食用.无须再添加任何调味料。

坐月子吃猪肚汤的做法：猪肚煲鸡 材料： 猪肚半个、老母鸡半只、枸杞、生姜、葱、料酒、胡椒粉、鸡精、盐少量、醋、面粉。

做法：

1、先将猪肚处理干净(后附处理猪肚的方法),切成约长5厘米宽2厘米的条状;老母鸡洗净斩成大小相等的块;生姜切片,葱切花,枸杞洗净用清水泡发。

2、热锅放油,下入老母鸡肉与姜片,大火翻炒,将鸡肉内的水分炒干炒至出油。

3、再放入猪肚,继续翻炒,将水分炒干后放入两小勺料酒炒匀。

4、放入适量的热水(要淹过所有材料并高出一些),烧开后用汤勺舀去浮沫。

5、再倒入砂锅中,加入少许胡椒粉,盖上锅盖,小火煮约1个小时。

6、放入泡发好的枸杞、加入适量的盐、少许鸡精,再煮约5分钟,最后放入葱花即可。

坐月子吃猪肚汤的做法：莲子枸杞猪肚汤 材料： 猪肚500g、筒子骨600g、莲子300g、枸杞子适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、冰糖适量。

做法：

1、准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净。

2、肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净。

3、烧一锅开水。

4、下筒子骨焯出血水并后捞出骨头。

5、放猪肚焯至断生取出清洗干净。

6、猪肚切条。

7、将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物。

8、加生姜片，加盐，加料酒，放老冰糖1块，盖上盖压20分钟后关火。

9、打开盖后放入枸杞，煮1分钟即可关火并盛入碗中食用。