快手厨艺:腰果虾仁的简单又健康的烹饪方法,一试即爱!
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2024-11-02
用料 黑虎虾仁 碗豆 胡萝卜 生粉 料酒 盐 油 步骤 步骤 1 虾仁洗干净后,放入碗中加入盐、料酒、生粉搅拌均匀后腌制15分钟 步骤 2 碗豆洗净。
把虾用清水冲洗干净,全部剥好,用牙签挑出虾线,备用。2.然后在锅放入适量清水,大火烧开,把虾倒入,变色后捞出。3.胡萝卜切丁,玉米粒、豌豆全部清洗干净,大葱切成段,姜切成末。4.把植物油倒入锅中,六成热时放入姜、葱、爆香,然后倒入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆,翻炒两分钟。
做豌豆炒虾仁的时候,还可以加一些切碎的胡萝卜丁,一方面绿色的豌豆搭配红色的胡萝卜丁,白色的虾仁颜色更鲜艳,更能促进食欲。另一方面胡萝卜里面含有的胡萝卜素,在身体内转化成维生素A,可以维持我们正常的视觉功能,以及上皮组织细胞的健康、骨骼的正常生长发育。
豌豆炒虾仁的做法 买回家的鲜虾可在冰箱冷冻两小时,再把壳剥下来就很省事了!剥好的虾仁洗净,用料酒和黑椒汁拌匀腌制!请点击输入图片描述 剥好的豌豆粒洗净待用,请点击输入图片描述 配料胡萝卜去皮切小薄片,圆椒去蒂去籽切成小粒,葱切成葱花备用!
感谢邀请: 在炒饭里,我之前最喜欢韭菜鸡蛋炒饭,后来爱上了豌豆虾仁炒饭,因为看着不仅有食欲,而且有虾仁太诱惑人了。
虾仁100克 调料:姜末1匙、酱油2/1匙、料酒、淀粉各1大匙、精盐3/1小匙、植物油20克 做法 1.将豌豆尖洗净滤干;虾仁去沙线洗净加淀粉、料酒酱油腌10分钟 2.锅内放植物油烧热,放入虾仁炒熟滤干油份备用 3.锅内留底油,放入姜末煸香,豌豆尖下锅翻炒,再下虾仁。
很高兴为您提供食谱:材料: 新鲜大虾500g 鲜嫩豌豆300g 葱姜适量 盐、鸡精、料酒各适量 做法: 剥去大虾的外壳,并用刀在虾背上划开。
豌豆炒虾仁是一道简单易做的家常菜,口感清爽,营养丰富。
新鲜虾买回后挑去虾线,掐掉头壳,只留虾肉(这步比较麻烦)2 适量新鲜豌豆洗净 3 虾仁用少许盐与料酒腌渍5分钟 4 豌豆用沸水焯过后沥干备用 5 切少许姜蒜与葱末 6 锅内油热至8成后下虾滑炒片刻 7 然后盛出虾仁 8 锅内继续下油,将姜蒜爆香后。
豌豆玉米炒虾仁的制作方法如下: 主料:豌豆100克,玉米粒50克。
玉米豌豆炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜,制作简单,营养丰富。
用料 姜 2片 盐 半勺 葱 1根 鲜河虾 1斤 新鲜豌豆 适量 做法步骤 步骤 1 将新鲜豌豆拨好,锅里放入清水烧开,加少许盐,放入拨好的豌豆。
做法:将嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水氽一下,待用;炒锅中火烧热,放入豆油,待三成热时,将虾仁入锅,快速用竹筷划散,炸约10秒钟,倒入漏勺,控油(炸时要掌握热锅,冷油,快速,则不粘锅);炒锅内留25克底油,烧热,投入辣椒,稍炒一下,放入豌豆,翻炒几下。
备好食材。豌豆先煮熟放点盐油保持绿色。煮熟的豌豆捞出虾也处理干净了。锅中倒油炒蒜姜沫。倒入虾仁。倒入煮熟的豌豆一起翻炒。加入酱油提味,翻炒一下出锅。
新鲜豌豆仁洗净。2 红柿子椒切小丁。3 冰冻虾洗净去头尾、外壳和肠线。4 切小丁,加入少量盐,料酒,淀粉拌匀。5 锅内烧水,将豌豆烫一分钟后捞出。6 锅底放油,小火将虾仁爆香。7 加入红椒丁翻炒均匀。8 加入豌豆翻炒均匀。9 加入盐,少量淀粉加清水搅匀成芡倒入豌豆中,小火焖一分钟即可。
用料 面粉250 克虾仁 适量盐 适量油 适量姜末 适量葱 适量豌豆苗 一盘鸡蛋 2个料酒 适量豌豆苗三鲜水饺的做法 现采豌豆苗一盘豌豆苗三鲜水饺的做法 步骤1豌豆。
②虾仁与调料(A)腌5~10分钟。③将葱、姜、蒜倒入容器中,罩上微波薄膜或加盖,高火2分钟。④将调料(B)和虾仁倒入③中混合均匀,罩上微波薄膜或加盖,高火2分钟。⑤取出后,再搅拌均匀,继续高火1.5分钟,再倒入预先煮熟的豌豆仁即可。
冷水下豌豆煮,并适当延长煮的时间即可,下面介绍做法:准备材料:虾仁适量、豆腐一小块、 豌豆60克、白胡椒粉适量、盐1勺、鸡精少许、芝麻香油少许 制作步骤:准备好食材,豌豆解冻,虾仁去头去虾线,豆腐切成小块,虾仁放少许白胡椒粉。
准备用料。虾仁、豌豆、色拉油、料酒、盐、胡椒粉。 将新鲜的虾剥壳去须。 弄根牙签,剔除虾线。 黄酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉腌制。
买回家的鲜虾可在冰箱冷冻两小时,再把壳剥下来就很省事了!当然也可以直接购买虾仁。剥好的虾仁洗净,用料酒和黑椒汁拌勻腌制!
用料 虾 1000克 豌豆 适量 玉米 3/4根 胡萝卜 1根 大葱 1根 生姜 1坨 料酒 4勺 食用油 适量 盐 适量 鸡精 适量 花椒面 适量 步骤 1 鲜虾去头去虾线。
首先将豌豆和虾仁洗净。将虾仁用适量盐水焯熟备用。 接着将豌豆用锅烧开的水焯熟,取出备用。 然后将鸡蛋加入适量盐、水,搅拌均匀,过筛筛去蛋筋。
豌豆和虾能一起吃吗?豌豆和虾仁怎么做好吃?豌豆和虾能怎么做好吃 豌豆炒虾仁 豌豆和虾可以做一道美味的豌豆炒虾仁。首先需要准备豌豆、虾仁、料酒、胡椒粉。食材都准备好后把虾仁的泥肠去掉并用清水洗净,往虾仁中加点料酒、盐、胡椒粉以及油腌制一会儿。接着把豌豆用沸水焯熟,之后捞出沥干水分。
玉米青豆合炒虾仁 材料:大虾仁,200克,新鲜蘑菇,50克,玉米粒,250克,新鲜青豌豆粒,250克,菜油,1汤匙,盐,3克,白胡椒粉,1捏 做法:1.将虾仁去肠泥,洗净,用纸拍干水,切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净,沥干水。2.炒锅置中偏大火上预热。倒入油热至七成。
豌豆玉米炒虾仁做法:需要材料豌豆100g、玉米50g、熟北极虾400g,调料需要油适量、盐适量、葱姜适量、胡椒粉2g、料酒20ml、水淀粉适量、香油适量。做法简单,将所有的材料购买回来,先处理虾仁,将胡椒粉和料酒与虾仁一起腌制,然后在锅中水烧开,放入豌豆和玉米煮上1分钟并过凉。
豌豆和玉米能一起吃,例如豌豆玉米炒虾仁。
豌豆炒虾仁是一道美味又营养的家常菜,不仅味道鲜美,而且遇到来自家庭中喜欢吃虾仁和豌豆的人非常受欢迎。下面,我们来看看豌豆炒虾仁的家常做法。
材料
- 100克新鲜虾仁
- 200克豌豆
- 适量姜末
- 适量蒜末
- 适量葱花
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量油
步骤
1.先将豌豆焯水烫一下,煮熟并放在盘子里备用。
2.取虾仁,放在干净的盆子中,加入少许盐和料酒拌匀腌制5分钟
3.热锅凉油,放入虾仁煸炒至变红,取出备用。
4.倒入少许沙拉油,倒入姜末、蒜末、葱花,爆香。
5.加入焯烫好的豌豆翻炒均匀。
6.放入炒好的虾仁继续翻炒,加入少量盐和生抽调味。
7.开大火收汁,直到收干汁水,炒制约5-7分钟即可装盘。
小贴士
- 烹制过程中一定要掌握好火候,这样才能让菜品口感更加香鲜可口。
- 新鲜虾仁煮到变色即可起锅,不要过度煮熟,否则口感会变差。
- 如果喜欢辣味,可以适当的加点辣椒粉或者干辣椒末炒制。
总结
豌豆炒虾仁是一道非常适合家庭烹饪的菜品,不仅口感鲜美,而且富含丰富的蛋白质和维生素,有益于身体健康。大家可以按照上述的步骤尝试一下,相信一定会做出非常美味的豌豆炒虾仁。