大枣馒头的做法花样窍门(大枣馒头做法？)

红枣馒头最简单做法?

1· 红枣去核 2· 水没过红枣 煮30分钟左右 3· 煮熟用筛子碾成红枣泥 4· 三分之一包酵母放入碗中 加入30℃温水融化 5· 红枣泥加入面粉 将融化酵母的水缓慢。

山东大枣馒头做法：100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时；发好的面坯加入小苏打揉匀，在放入500克生面粉揉透，醒一会；醒好后分割滚圆相等的小面团，醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上；做好的面团放入锅中大火蒸20分钟，锅的四周最好围上毛巾。

往面粉中放入红糖,酵母用温水化开倒进面粉中,和面,揉至三光“面光、盆光、手光”。

覆盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大以上。 把发酵好的面团揉匀排气。 下成均匀的剂子。 取一个剂子,抻长、按扁。 放一粒红枣。

【食材所需】:面粉(高筋面粉)100克、牛奶(纯)60克、红枣10颗、酵母粉少半包。

红枣馒头 1 面粉350g。请点击输入图片描述 2 红枣6个，洗净，去核用搅拌机打碎。请点击输入图片描述 3 把枣泥加入面粉中，加入2.5g酵母粉和30g白糖。请点击输入图片描述 4 用175g温水合成面团。请点击输入图片描述 5 发酵2小时后，成蜂窝状就可以了。

大枣馒头做法?

6,用手和... 4,酵母粉加入清水充分溶解,倒入枣泥中。 5,分次逐渐加入面粉,一边用勺子不断搅拌,直到成絮状。 6,用手和成光滑的面团。

如图在5个红枣之间我们都需要切上一刀，分为5个花瓣状。8. 最后需要在中间再放入一颗红枣，把两端都捏合一下，再次发酵10分钟即可。9. 这时准备一个蒸锅，锅中添上适量的凉水，把红枣馒头放入到锅中凉水上锅，水开后再继续蒸20分钟，焖上5分钟即出锅。

材料 面粉，白糖，牛奶，红枣，酵母粉，玉米油，鸡蛋 2.做法 (1)酵母先用温水融化搅拌均匀，然后加上面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和玉米油搅拌均匀，揉成面团之后等待发酵；(2)把红枣切成碎粒，发酵好的面团分成若干小份，揉成小圆球之后在表面上镶嵌上红枣，上锅蒸熟。

粉碎红枣为泥。 3.将红枣泥和白糖加入面粉中。 4.将酵母粉加入少许清水中,再倒入面粉中混合。 5.揉成面团。 6.发酵至两倍大。

红枣馒头怎么做?

红枣馒头的做法1. 红枣洗净,和田枣很大,大约16个。

不加糖的红枣小馒头的做法 红枣洗净去核，把它蒸熟。蒸熟的红枣，用机器把它弄碎一点，可以用破壁机，我是用的绞肉机，如果非常细腻的话可以用破壁机。请点击输入图片描述 2克的酵母，放在装有温水的碗里，搅拌搅拌。面粉倒入盆中，然后把酵母倒在面粉中同时放入水，用筷子顺时针的去搅拌成絮状。

红枣馒头的做法 1.红枣去掉核洗净加入少许清水煮三分钟 请点击输入图片描述 2.晾凉后放入破壁机中打成泥 请点击输入图片描述 3.将枣泥放入面粉中。

用料：普通面粉240克、酵母粉3克、红枣4个、红糖适量、温水适量。酵母粉3g左右用不烫手的温水发开至起泡；红枣六颗左右去核洗净切成小块；红糖用开水化开，称量出普通面粉240克左右装入和面盆。将酵母粉水和红糖水倒入面粉中，再加入适量温水用筷子搅拌成无干粉的面片。

用料:500克面粉,240毫升温水,5克酵母,适量红糖,适量红枣。

大枣馒头做法?

红枣用剪刀去核,剪成小丁。 2. 加入110g牛奶,把30g红糖拌入。 牛奶的加入可以增加奶香味,也可以换成配方奶或者清水。

红枣馒头的做法 1.大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘 2.入锅大火蒸10分钟 3.去掉枣核 4.倒入料理机加入适量的温水和红糖打成浆 5.盆里放入面粉和适量的酵母 6.倒入打好浆的枣汁，和成光滑的面团。盖上盖子放在暖气旁等待发酵 7.按一下不回弹，面发好了！

枣花馒头。用料：馒头自发粉200克、温水120克、红枣10颗。做法：（1）准备好所有食材。（2）自发粉开袋，用多少取多少。（3）倒入温水和面。（4）面团和好，软硬适中。（5）移至面板，再次揉光滑。（6）分成10份小剂子。（7）取一份擀成牛舌状。（8）对折。（9）从一端卷起。

食材：面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。把红糖用热水化开，晾至温时使用。把面粉放入盆内，再放入酵母和晾温的红糖水，和成面团，根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。把准备的红枣洗净去核并切成小块备用。

用料:500克面粉,240毫升温水,5克酵母,适量红糖,适量红枣。

咋做大枣馒头

材料

主料：小麦面粉500g；辅料：酵母粉3g、红枣适量

红枣馒头

1

面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。

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2

覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大以上。

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3

把发酵好的面团揉匀排气。

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4

下成均匀的剂子。

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5

取一个剂子，抻长、按扁。

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6

放一粒红枣。

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7

将其卷成馒头生坯

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8

依次全部做完，覆盖湿屉布二次饧发20分钟。

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9

把饧发好的生坯装入蒸锅。

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10

逐渐加温，上汽后旺火蒸15分钟。

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11

关火后静置3分钟。即可揭开锅盖。出锅装盘，即可食用。

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小贴士

1、冬天用温水和面，可以缩短发面的时间。2、冬天酵母粉的用量可以稍稍多一点。